Классиковод за плитой

[артур с]

какой шашлык..плюс 5 на улице...холодно же

[олежек]

липецкие металлурги настолько суровы, что пользуются

спичками

для жарки шашлыка, а шашлык у них готовится без маринада,

Мясо, лук, соль, перец - шашлык готов.

.

[артур с]

без маринада можно делать...надо только больше побрызгивать на угли...типа паровой банни чтобы было---тогда мясо тоже мягкое будет...
эт мы в амурске так делали

[олежек]

Артур, понятно что бывают разные способы, я шучу

[Препод48рус]

Для меня соль, перец, лук и сок мяса - лучший маринад, но мясо должно быть свежим. На спичках не выходит (да я и не совсем липецкий, родом я из Тамбовской области, волки мы , и без маринада сгрызем ), дрова березовые, для розжига - береста. Через недельку буду уху варить.

[Randall]

Что-то давно я вас тут пиццей не драконил...
Вот такое замутили:

2015-05-25 21.01.03.jpg

Ща достал из духовки

2015-05-25 21.50.19.jpg

Погнали жевать под московское пиффко, пока горячая...

[X-TAZ]

Дразнишь ! я давно пиццу не ел....и пиво не пил... а хочеца!
Кстати а ипонская еда диитическая? Ну роллы типа...

[гость]

Кстати а ипонская еда диитическая? Ну роллы типа...

Ипона мать тебе что, сало не такое?

[X-TAZ]

сало не такое?

А сало шо диетическое? Сказали что оно желчегонное...но оно такое жирное...а жирное типа не диетическое жэж. Я чаще ща сало есть начал...

[Препод48рус]

Ну если ты не будешь злоупотреблять вассаби и соевым соусом, и имбирем, а ролы брать простые - рис, простая рыба и все или какой-либо овощ, тогда диетическое. Но по мне без хорошей порции вассаби, замочки в соусе и хорошего лопуха имбиря - рис он и рис, плов вкуснее, да и если пивом не запивать, то я лучше картошечки махну, чем эти крученки.

[Randall]

я давно пиццу не ел....и пиво не пил... а хочеца!

та у нас тут ценники на пиво ща такие, что скоро пить бросишь... Так что приходится уменьшать объемы. Зато оборзел гребаный "Сармат". Я продукцию "Трехсосенского" (Ульяновская обл.) дешевле покупаю местами, чем донецкую. Офигели. Та даже московского разлива пиво дешевле встречается.

Но по мне без хорошей порции вассаби, замочки в соусе и хорошего лопуха имбиря - рис он и рис, плов вкуснее, да и если пивом не запивать, то я лучше картошечки махну, чем эти крученки.

Подпишусь!

[X-TAZ]

Так я вообще говорю о домашних роллах. Рис в водорослях, селедка и огурец. И никаких вассабов и имбирев. Пробовал я роллы в пиццерии....домашние лучше. Правда селедку мне тоже вредно теперь. Терь роллы с салом надо делать.

[гость]

Не меняйте картоху на ипонскую кухню, не наше это.

[X-TAZ]

Поел котлеты паровые токошо...терь после шести не хавать...до завташних 10 утра. Пока шлангу не глотну.

[гость]

Съешь еще котлетку, а то вдруг очередь завтра будет

[X-TAZ]

Съешь еще котлетку, а то вдруг очередь завтра будет

Та я вроде как по записи на 8-50. Процедура длится три минуты сказали. Но организационные вопросы еще 15 займут. Ну и потом доехать час до обьекта...на работу, а там можно и перекусить.

[Randall]

селедка и огурец

чего-то тут не хватает...

Не меняйте картоху на ипонскую кухню, не наше это.

Пока шлангу не глотну.

Процедура длится три минуты сказали.

Гастро Фибро Скопия? Ой, сочувствую по-человечески... Ох там и шланг. Проходил когда-то эту процедуру.

[Препод48рус]

Поставил яйца варится, сейчас буду окрошечку мутить, отчитаюсь

[Randall]

о, я седни тож сыворотку хапнул по пути с работы. на завтра планируем окрошечку ))

[Препод48рус]

Так сказать начало.
Моем зелень: лук зеленый, редиска, огурец, укроп.

IMG_20150526_200010[1].jpg

Варим яйца

IMG_20150526_200134[1].jpg

И главное, квас окрошечный с мятой

IMG_20150526_200216[1].jpg

[Haris22]

Что то квас какой то мутный
Редиска своя?

[Препод48рус]

Не мутный, а правильный, окрошечный , не на балконе не растет , на базарчике взял

Добавлено спустя 7 минут 32 секунды:
Режем редиску

IMG_20150526_204306[1].jpg

Затем огурец

IMG_20150526_204512[1].jpg

лучок и укроп

IMG_20150526_204635[1].jpg

IMG_20150526_204846[1].jpg

перемешиваем и солим

IMG_20150526_205017[1].jpg

сметанка наша, липецкая, по вкусу

IMG_20150526_205038[1].jpg

IMG_20150526_205126[1].jpg

перемешиваем

IMG_20150526_210426[1].jpg

и заправляем квасом

IMG_20150526_210659[1].jpg

Все, я пошел есть

[гость]

сыворотку хапнул ... на завтра планируем окрошечку

Смотрю, народ на сыворотке делает, а не на квасе. Мы раньше на квасе делали. А сейчас тоже на сыворотке.

[X-TAZ]

X-TAZ писал(а):
селедка и огурец

чего-то тут не хватает.

Рис канешно же и соус соевый. И с пивком я пил.. лепота была!

Добавлено спустя 6 минут 41 секунду:

сейчас буду окрошечку мутить

у меня от окрошки газификация! но всёравно ем когда делают, а делают редко! Недавно ел. На сыроватке .

[Randall]

Мы раньше на квасе делали. А сейчас тоже на сыворотке.

Так квас свой я еще не ставил. Все руки не доходят... А покупать - ты цену его видел? Сыворотка на порядок скромнее. Жена, кстати, любит с кефиром+минералка. Тоже прикольно. А так... Я тоже за квас.

Все, я пошел есть

Хм... Чота я привык видеть в окрохе либо вареное мясо, либо колбасу-варенку. А тут чистый вегетарианец...